钛合金棒的加工质量受到以下几个方面的影响：

1. 空气环境：钛合金在加工过程中容易受到空气中的氧、氮、氢等元素的污染，这会导致其硬度增加和塑性下降。

2. 材料性能：钛合金的导热系数小，约为铁的1/3，这意味着机械加工时产生的热量很难通过工件释放。由于钛合金比热小，加工时局部温度上升快，容易导致刀具温度过高，从而急剧磨损刀尖，降低刀具使用寿命。此外，钛合金的弹性模量低，使得已加工表面容易产生回弹，特别是薄壁零件的加工回弹更为严重。

3. 含碳量：钛合金中的碳含量对其机械性能有很大影响。适当的碳含量可以增强钛合金的强度和耐腐蚀性，但过多的碳会导致其变脆。

4. 切削参数：切削前角、进给速度、切削深度、刀尖圆角半径等切削参数的选择对钛合金的加工质量和刀具寿命都有很大的影响。

5. 刀具选择：由于钛合金的化学活性强，与大多数刀具材料容易发生化学反应，因此选择合适的刀具材料对于保证加工质量和刀具寿命至关重要。

综上所述，钛合金棒的加工质量受到多种因素的影响，需要综合考虑各种因素，选择合适的加工方法和参数，以确保加工质量和效率。